El cuchillo canario o naife

El cuchillo canario o naife



En Fuerteventura, los mahos usaron utensilios líticos y también fabricados con huesos como herramientas de corte o punzantes, y no fue hasta principios del siglo XV, tras la llegada a la isla de los conquistadores normandos, cuando se empezaron a conocer los metales.
En Canarias nos queda uno de los vestigios más populares en la cultura canaria, el “naife” ( nombre coloquial al vocablo inglés de cuchillo knife) ,“tafique” o “trafique” (para Lanzarote, Fuerteventura y el Hierro), pero el nombre más conocido para este utensilio es el de “cuchillo canario”, esta herramienta de campesinos y labradores ha pervivido desde el siglo XVI, aunque no es hasta el siglo XIX cuando se puede de hablar de un cuchillo con características propias que la diferencian de todos los demás cuchillos.
Hoy más que un útil en el ámbito de la agricultura o ganadería, se ha convertido en un elemento decorativo, adorno o coleccionismo, pero hasta hace poco era casi inimaginable un hombre de campo sin su naife de acero ceñido a la cintura.